ТОП-20 лучших ресторанов Москвы на 2025 год

Заведения питания Москвы - это целый мир неописуемых эмоций и ярких впечатлений посетителей, за которые сражаются лучшие шеф-повара Восточной Европы. Пандемия внесла свои коррективы в отрасль, но 20 лучших ресторанов Москвы не слишком поменялась и в 2025 году многие полюбившиеся цитадели кулинарии продолжают радовать гостей. Но знает ли о них широкая аудитория?

 

Ресторан Twins Garden

Проект братьев Березуцких завоевал известность благодаря нескольким факторам. Прежде всего, стоит отметить, что хозяева заведения выращивают сырьё для своих блюд на ферме в Калужской области. Ресторан специализируется на отечественной кухни - здесь даже есть русская печь, где заказы посетителей готовятся на дровах. В специальной лаборатории братья Березуцкие работают над меню. Винная карта насчитывает свыше тысячи позиций. Немало иностранцев приходят сюда, чтобы попробовать на вкус классическую русскую кухню.

Страстной б-р, 8а

Тверская, Пушкинская
Ежедневно 12:00-0:00
http://twinsgarden.ru

Ресторан Пушкин

Ещё один представитель "отечественного производителя" с блинами, пельменями и пирогами, куда с радостью приглашают граждан других стран. Помимо изысканного интерьера, ресторан предлагает посетителям множество форматов обслуживания: банкеты, кейтеринг, завтраки, бизнес-ланчи, доставка, услуги анимации для детей. Также в наличии парковка.

Тверской б-р, 26а

Тверская, Чеховская
Каждый зал имеет свой график работы
https://dellos-delivery.ru/food-delivery/restoran-kafe-pushkin

Ресторан Северяне

Кажется, что каждый проект Ильи Тютенкова добивается признания капризной столичной публики. Кулинарный акцент ставят на отечественных продуктах, которые, преимущественно, подвергают тепловой обработке в русской печи или на гриле. Также ассортимент включает собственный хлеб и кетчуп.

Б. Никитская, 12

Арбатская
пн-чт, вс 9:00-0:00, пт-сб 9:00-1:00
https://severyane.moscow

Ресторан Семифреддо

Шеф Нино Грациано владел сицилийским рестораном. Его уровень мастерства и организации работы на кухне позволил заведению завоевать 2 звезды Мишлен. В Москве он не отрекается от своих кулинарных принципов, поэтому меню состоит из привычных для него блюд. Нино нечего скрывать, поэтому персонал работает в открытой кухне, предоставляя возможность лично наблюдать за гастрономической магией.

Тимура Фрунзе, 11, стр. 55

Парк культуры
Ежедневно 12:00-23:30
https://semifreddo-restaurant.com

Ресторан White Rabbit

Постоянный участник рейтинга The World’s 50 Best Restaurants, большие порции, вид на столицу, открывающийся с 16 этажа, сочетание в меню авангардистских техник и продуктов, уже ставших частью истории - все это превратило ресторан в настоящий бренд ресторанной сферы в Москве. Обязателен к посещению хотя бы раз в год!

Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж

Смоленская
Ежедневно 12:00-0:00
https://www.whiterabbitmoscow.com

Ресторан Dr. Живаго

Недалеко от Кремля, в отеле "Националь", расположен этот ресторан с русской кухней. Особенного внимания заслуживает оформление - мозаики, изображения крестьянок, необычные люстры. Помимо стандартных глав, в меню выделили разделы "Жюльены", "Котлеты", "Пельмени", "Сельди". Конечно, какая может быть национальная кухня без водки? Для этого напитка в заведении открыли специальную комнату.

Моховая, 15

Охотный Ряд, Площадь Революции
Ежедневно 8:00-2:00
https://www.drzhivago.ru

Ресторан Белуга

Ещё один известный ресторан, который находится в гостинице "Националь". Специализация - российские деликатесы, икра (даже целый бар есть, включающий 16 сортов). Некоторые сорта икры по карману разве что депутатам ГосДумы и обеспеченным персонам. В меню, прежде всего, надо обратить внимание на сало из клыкача и салат "Оливье" с нестандартными ингредиентами.

Моховая ул., 15/1

Ежедневно 12:00-0:00
http://belugamoscow.ru

Ресторан Сибирьсибирь

Гастрономическое посольство Сибирского края в шумной столице. Пельмени, пирожки, блюда из оленины и лося, настойки на ягодах, морсы, стерлядь, грузди, пелядь и многое другое доступно посетителям уютного семейного ресторана на Смоленке. Находится в отеле Azimut.

Смоленская, 8

Смоленская
Ежедневно 9:00-0:00
https://moscow.sibirsibir.ru

Ресторан Selfie

Участник рейтинга The World’s 100 Best Restaurants 2019 визуально соответствует всем канонам классических заведений высокого уровня. Руководит кулинарными процессами Анатолий Казаков - яркий поклонник русской кухни. В заведении возобновили интерес к продуктам, которые практически ушли в прошлое, а знание современных техник дало многим блюдам вторую жизнь.

Новинский б-р, 31

Краснопресненская, Баррикадная
Ежедневно 12:00-0:00
https://selfiemoscow.ru

Ресторан Рыба моя

Второе подводное гастрономическое королевство от Владимира Перельмана. Атлантическая сельдь, тюрбо на гриле, суп с кальмарами и креветками - чтобы насладиться всеми блюдами понадобится не одна неделя. Более того, рыбное царство доступно совершенно по демократическим ценам.

Цветной б-р, 2

Цветной бульвар
Ежедневно 12:00-0:00
https://myfish.msk.ru

Ресторан Wine & Crab

Пожалуй, само название уже прекрасно отражает кулинарное направление ресторана. Шеф Денис Крупеня проделывает ювелирную работу с "гостями" из Дальнего Востока, в числе которых синий, каменный, камчатский, лягушачий, мурманский, мангровый, голубой и другие виды крабов.

Никольская, 19-21, корп. 1

Лубянка, Театральная, Кузнецкий Мост
Ежедневно 12:00-0:00
http://winecrab.ru

Ресторан Китайская грамота

Александр Раппопорт фанатеет от кулинарного мира КНР. Его любовь к этому ресторанному направлению настолько большая, что он решил интерпретировать кантонскую кухню и эта идея была реализована успешно, так ещё и по разумным ценам. Меню включает коктейли и необычные для российской аудитории блюда - жареное молоко, утиные семечки с бульоном, цыпленок с золотым чесноком.

Сретенка, 1

Чистые пруды, Тургеневская
Ежедневно 12:00-0:00
https://www.chinagramota.ru

Ресторан Savva

В середине 2010-х в здании гостиницы "Метрополь" появился изысканный ресторан с упором на русскую кухню в современной обработке, которая основана на тесном контакте с фермерами и включении в блюда овощей, зелени и сезонных продуктов. Название заведения позаимствовали у мецената Саввы Мамонтова.

Театральный пр., 2

Охотный Ряд, Площадь Революции
Ежедневно 12:00-0:00
https://savvarest.ru

Ресторан Björn

В этом заведении скандинавский подход используется не только в контексте интерьера или подбора блюд. В ресторане полностью играют по правилам северных стран, где с выбором продуктов из-за климатических условий не разбежишься. Как это проявляется? Копчение, частое применение пепла, запекание в кожуре - не будем раскрывать все карты.

Пятницкая, 3/4, стр. 1

Новокузнецкая, Третьяковская
Ежедневно 12:00-0:00
http://bjorn.rest

Ресторан Buro

Кажется, нет такого блюда, которое бы не приготовили в этом ресторане. Разнообразие исполнения кулинарных желание впечатляет - от тартара из говядины с хариссой до пельменей или стейка из капусты. Интерьер напоминает стиль французского бистро. Дополнительный плюс - вид с 5 этажа ЦУМа.

Петровка, 2

Охотный Ряд, Площадь Революции
Будни 10:00-0:00, выходные 11:00-0:00
http://www.burotsum.com

Ресторан Кофемания

На первый взгляд может показаться, что это скромное заведение, где можно провести время за быстрым перекусом. Впрочем, внешний облик нередко бывает обманчивым и это как раз тот случай, поскольку посетитель попадает в дорогой ресторан. Но здешний кофе также следует занести в актив.

Б. Никитская, 13 (здание Консерватории)

Охотный Ряд, Арбатская, Театральная
Круглосуточно
https://www.coffeemania.ru

Ресторан Lucky Izakaya Bar

Традиционный японский бар станет подходящим вариантов для кулинарного досуга в любой день. В интерьере нет каких-то фишек, но он однозначно располагает к себе. В меню наибольший интерес вызывают угорь барбекю с рисом, хрустящая утка и райс-боулы.

Большая Никитская, 23

Арбатская, Охотный ряд
Пн-чт, вс 12:00-0:00; пт-сб 12:00-2:00
luckyizakaya.lucky-group.ru

Ресторан Grand Cru

Приход шефа Давида Эммерле с богатейшим опытом в 2021 году ещё больше повысил уровень этого заведения, хотя и раньше оно было на слуху. Сейчас посетители могут насладиться блюдами французской кухни в авторском стиле, а также выбрать напиток из большой винотеки. Лучшие образцы помещены в диспенсеры, поэтому можно попробовать, как минимум, несколько видов.

М.Бронная, 22, стр. 2

Маяковская, Пушкинская
Ежедневно 13:00-0:00
http://www.grandcru.ru

Ресторан Max’s Beef for Money

В мясном ресторане используют для блюд все части туши. Одна из главных изюминок заведения - ферментационные камеры в зале, где выдерживают говядину ангус, поставляемую с фермы в Ленинградской области.

пер. Б. Козихинский, 4

Тверская
Ежедневно 12:30-0:00

https://www.instagram.com/maxbeefmoscow/

Ресторан Probka на Цветном

Ресторатор из Санкт-Петербурга Арам Мнацаканов добрался и до Белокаменной. Это его первое заведение в столице, расположенное в цоколе БЦ "Легенда". Концепция меню основана на итальянской кухни и явно не в бюджетном варианте.

Цветной б-р, 2

Цветной бульвар, Трубная
Будни 9:00-0:30, выходные 10:00-0:30
http://www.probka.org/restaurants/probka-msk/

В этот список вошли рестораны, которые часто попадают в различные экспертные рейтинги и получают высокие отзывы от посетителей. Если мнения специалистов и публики совпадают, тогда речь идёт о действительно классных заведениях, в которых понравится даже самым капризным гурманам.